Che sia per uno snack, un antipasto o un aperitivo – la bruschetta va sempre bene! La nostra bruschetta con pomodori e rucola è semplicemente geniale. La ricetta è facilissima e veloce da preparare, ed è un'esperienza di gusto fantastica in ogni occasione.
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Ingredienti della ricetta fitness
Bruschetta con rucola e pomodori (vegetariana)
Preparazione: Bruschetta con rucola e pomodori (per 4 porzioni)
Preparazione: 15 Min. Tempo di preparazione/cottura: 15 Min. Tempo totale: 30 Min. Difficoltà: facile Tipo: Antipasto
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Preriscaldare il forno in modalità grill.
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Tostare i semi di zucca e di girasole in una padella senza grassi, metterli da parte e lasciarli raffreddare, quindi mescolarli con i semi di lino.
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Mondare la rucola e l'insalata, eliminare i gambi più grossi, lavare e asciugare con la centrifuga per insalata.
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Spennellare le fette di pane con 1 cucchiaino di olio ciascuna e tostarle brevemente sotto il grill.
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Nel frattempo lavare i pomodori, asciugarli tamponando e tagliarli in quattro parti. Distribuire l'insalata e la rucola sul pane, disporvi sopra i pomodori e salare leggermente.
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Cospargere il tutto con il mix di semi e servire.
AsVIVA e il team di Stockfood vi augurano buon divertimento in cucina e buon appetito.
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