Una colazione super sana e particolarmente deliziosa: il cremoso budino di chia con purea di fragole è un vero superfood e si prepara in modo particolarmente rapido e semplice. Inizia la giornata con una colazione energetica equilibrata e vegana.
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Ingredienti della ricetta fitness
Budino di chia con purea di fragole (vegano)
Preparazione: Budino di chia con purea di fragole (4 porzioni)
Preparazione: 10 min. Tempo di raffreddamento: 25 min. Tempo totale: 35 min Difficoltà: facile Tipo: colazione
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Scaldare il latte di mandorla in un pentolino con un cucchiaio di sciroppo d'acero e la vaniglia.
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Incorporare i semi di chia, togliere dal fuoco e lasciar gonfiare per circa 20 minuti.
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Versare in quattro bicchieri (ca. 250 ml) e mettere in frigorifero per tutta la notte.
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Il giorno successivo, lavare le fragole e tenerne da parte quattro bellissime per la decorazione.
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Pulire il resto e frullare finemente con lo sciroppo d'acero rimasto.
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Distribuire la purea di fragole sui budini, fissare una fragola sul bordo di ciascun bicchiere e servire.
AsVIVA e il team di Stockfood vi augurano buon divertimento in cucina e buon appetito.
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