Grazie a una raccolta delicata, i cereali integrali conservano le loro preziose fibre, vitamine, oli e minerali. Un piatto con pasta integrale è quindi particolarmente salutare. Il tuo piatto fitness perfetto!
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Ingredienti della ricetta fitness
Ricetta fitness: Bolognese proteica con pasta integrale e insalata di cetrioli
Ricetta fitness: Bolognese proteica con pasta integrale e insalata di cetrioli
Preparazione: 10 min, Cottura: 20 min, Difficoltà: media Tipo: Piatto principale
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Scaldare un filo d'olio d'oliva in una padella. Rosolare vivacemente la battuta di manzo.
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Sbucciare e lavare la cipolla e la carota. Tagliare la cipolla a cubetti fini e grattugiare la carota. Far soffriggere entrambe per circa 5 minuti.
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Sfumare con la passata di pomodoro. Se necessario, aggiungere un altro po' d'acqua.
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Insaporire con sale, pepe e peperoncino e lasciar sobbollire a fuoco lento per 15 minuti.
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Nel frattempo, cuocere la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione.
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Lavare il cetriolo e tagliarlo a fettine sottili.
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Mescolare con yogurt, sale, pepe e aneto.
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Servire il tutto con una spolverata di pepe macinato fresco.
AsVIVA e il team di basicfitness.de vi augurano buon divertimento in cucina e buon appetito.
Valori nutrizionali
Valori approssimativi per porzione (EG: kcal valore energetico, PR: gr proteine, KH: gr carboidrati, FE: gr grassi).
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