Hai mai mangiato il salmone affumicato abbinato a patate al forno e insalata? Allora la bowl di patate e salmone affumicato è proprio quello che fa per te!
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Ingredienti della ricetta fitness
Ricetta fitness: Bowl di patate e salmone affumicato
Ricetta fitness: Pasta con verdure e cremosa salsa alla tartara
Preparazione: 10 Min., Cottura: 30 Min., Difficoltà: normale Tipo: piatto principale; ad alto contenuto proteico
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Sbucciare la patata, lavarla e tagliarla a cubetti. In una ciotola, mescolarla con un filo d'olio d'oliva, sale, pepe e pepe di Cayenna.
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Disporre su una teglia rivestita con carta da forno e cuocere in forno a 180°C (modalità statica) per circa 20 minuti.
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Nel frattempo lavare l'insalata, il peperone, il cetriolo e il cipollotto, tagliarli a pezzetti a misura di boccone (o a rondelle) e disporli fianco a fianco in una ciotola.
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Tagliare la feta a cubetti e servirla nella ciotola insieme al salmone.
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Preparare il dressing unendo lo yogurt (con un po' di senape a piacere, anche se non strettamente necessaria), sale e pepe.
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Sfornare le patate pronte, aggiungerle nella ciotola e servire con il dressing e una spolverata di pepe macinato fresco.
AsVIVA e il team di basicfitness.de vi augurano buon divertimento in cucina e buon appetito.
Valori nutrizionali
Valori approssimativi per porzione (EG: kcal valore energetico, PR: gr proteine, KH: gr carboidrati, FE: gr grassi).
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