Champignon nell'insalata? A prima vista può sembrare insolito. Ma nella giusta combinazione con parmigiano, noci e un delizioso condimento, è la cena perfetta!
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Ingredienti della ricetta fitness
Insalata con champignon saltati in padella e parmigiano
Preparazione dell'insalata con champignon saltati in padella e parmigiano
Preparazione: 5 Min., Cottura: 10 Min., Difficoltà: facile; Tipo: piatto principale; a basso contenuto di grassi
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Lavare l'insalata, il peperone e i cipollotti, tagliarli a pezzetti e metterli in una ciotola.
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Aggiungere il mais, le noci tritate e il parmigiano.
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Pulire bene i funghi champignon o sbucciarli e tagliarli a striscioline.
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Scaldare un po' di olio di cocco in una padella e rosolare i champignon da tutti i lati per alcuni minuti. Insaporire con sale e pepe.
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Preparare un semplice e delizioso dressing con lo yogurt, un po' di senape, sale e pepe.
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Versare i champignon e il dressing sull'insalata e gustare.
AsVIVA e il team di basicfitness.de vi augurano buon divertimento in cucina e buon appetito.
Valori nutrizionali
Valori approssimativi per porzione (EG: kcal valore energetico, PR: gr proteine, KH: gr carboidrati, FE: gr grassi).
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