Quando si ha poco tempo, vale la pena conoscere lo spezzatino vichingo (Wikingertopf). Per molti un bellissimo ricordo d'infanzia, la nostra ricetta è una versione facile e veloce di questo piatto. La combinazione di tartare di manzo, verdure e riso è pronta in un baleno ed è semplicemente deliziosa!
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Ingredienti della ricetta fitness
Spezzatino vichingo veloce con riso
Preparazione della ricetta fit per lo spezzatino vichingo veloce con riso
Preparazione: 10 Min., Cottura: 20 Min., Difficoltà: normale; Tipo: piatto principale; proteico
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Cuocere il riso in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
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Scaldare un po' d'olio in una padella.
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Rosolare la tartare di manzo nell'olio sgranandola.
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Tagliare la cipolla a dadini fini e aggiungerla alla tartare insieme ai piselli e alle carote. Rosolare il tutto insieme per circa 5 minuti.
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Aggiungere il brodo vegetale, portare a bollore e unire il formaggio fresco spalmabile.
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Insaporire con le spezie e mescolare bene il tutto.
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Servire lo spezzatino vichingo pronto ancora caldo con il riso.
AsVIVA e il team di basicfitness.de vi augurano buon divertimento in cucina e buon appetito.
Valori nutrizionali
Valori approssimativi per porzione (EG: kcal valore energetico, PR: gr proteine, KH: gr carboidrati, FE: gr grassi).
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