La deliziosa ma pesante salsa olandese non si abbina solo ai classici asparagi. Purtroppo sappiamo tutti che è tutt'altro che leggera. Abbiamo una sana alternativa per te, con cui non dovrai più avere sensi di colpa.
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Ingredienti della ricetta fitness
Schupfnudeln all'olandese con cotoletta di pollo
Preparazione della ricetta fitness per gli Schupfnudeln all'olandese con cotoletta di pollo
Preparazione: 10 Min., Cottura: 10 Min., Difficoltà: media; Tipo: Piatto principale; proteico
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Rosolare gli Schupfnudeln in poca margarina fino a doratura.
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Cuocere le cotolette di pollo in forno senza olio aggiunto fino a renderle croccanti.
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Scaldare un po' d'acqua in un pentolino (senza portarla a bollore!)
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In una ciotola mescolare il tuorlo d'uovo con la senape e il brodo vegetale.
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Mettere la ciotola a bagnomaria e montare il composto fino a farlo diventare spumoso.
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Incorporare delicatamente prima il burro fuso e poi lo yogurt.
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Infine incorporare sale e pepe e servire con erbe aromatiche.
AsVIVA e il team di basicfitness.de vi augurano buon divertimento in cucina e buon appetito.
Valori nutrizionali
Valori approssimativi per porzione (EG: kcal valore energetico, PR: gr proteine, KH: gr carboidrati, FE: gr grassi).
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