La carne di pollo è un pasto particolarmente amato dagli atleti di forza. La nostra ricetta fitness dal tocco asiatico è semplicissima da preparare e davvero deliziosa. Il saltato in padella ad alto contenuto proteico, con un tocco di sesamo, rafforza il sistema immunitario e favorisce lo sviluppo muscolare.
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Ingredienti della ricetta fitness
Stir-fry con carne di pollo, verdure e riso (4 porzioni)
Preparazione: Stir-fry con carne di pollo, verdure e riso (Asia)
Preparazione: 20 min., Tempo di preparazione/cottura: 30 min. Tempo totale: 50 min Difficoltà: facile Tipo: piatto principale; proteico
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Cuocere il riso in abbondante acqua salata in ebollizione per 25-30 minuti lasciandolo al dente.
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Nel frattempo, lavare i peperoni, dividerli a metà, privarli dei semi e tagliare le metà a striscioline.
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Lavare il pak choi, pulirlo e tagliarlo grossolanamente a pezzetti.
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Asciugare il petto di pollo tamponandolo e tagliarlo a striscioline.
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Scaldare l'olio di sesamo in una padella o in un wok e rosolare la carne per 5-6 minuti.
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Aggiungere le striscioline di peperone e il pak choi, sfumare con la salsa di soia e il succo di lime, insaporire con chili in polvere e zucchero e cuocere per altri 3-4 minuti.
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Scolare il riso, lasciarlo sgocciolare e distribuirlo nelle ciotole.
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Distribuire la carne con le verdure sopra il riso e servire spolverizzando con il sesamo.
AsVIVA vi augura buon divertimento ai fornelli e buon appetito.
