Burger vegani? Per la maggior parte delle persone suona probabilmente ancora insolito. Eppure i patty per burger costituiscono un'alternativa gustosa e sana a quelli tradizionali.
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Ingredienti della ricetta fitness
Burger vegani con spicchi di patate
Preparazione dei burger vegani con spicchi di patate
Preparazione: 10 Min., Preparazione: 20 Min., Difficoltà: media; Tipo: Piatto principale ; ad alto contenuto proteico
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Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a fettine sottili o spicchi. Condire con sale e pepe e mescolare con un cucchiaio di olio d'oliva.
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Distribuire su una teglia da forno e cuocere in forno a 200°C con calore superiore/inferiore per circa 30 minuti.
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Nel frattempo preparare i patty per i burger:
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Sciacquare bene i fagioli rossi e schiacciarli bene in una ciotola con l'aiuto di una forchetta.
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Aggiungere la salsa BBQ, la salsa di soia, i fiocchi d'avena, il sale, il pepe e circa 2 cucchiai di acqua e mescolare bene.
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Formare i patty per i burger con le mani e lasciar riposare per 10 minuti.
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Rosolare in una padella con un po' d'olio su entrambi i lati.
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Farcire il burger a scelta: assicuratevi di utilizzare panini per burger vegani, salse vegane e formaggio vegano. Per il resto potete mettere sul burger tutto quello che desiderate!
AsVIVA e il team di basicfitness.de vi augurano buon divertimento in cucina e buon appetito.
Valori nutrizionali
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