Oggi c'è il pesce. I deliziosi rotolini di sushi sono perfetti per la fame improvvisa, come snack per gli ospiti o direttamente come cena completa. Questo sushi vegetariano piacerà garantito anche a voi. Provatelo!
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Ingredienti della ricetta fitness
Ricetta fitness: Sushi vegetariano
Ricetta fitness: Insalata di fagioli rossi con salsiccia di pollame e pasta integrale
Preparazione: 20 min., Cottura: 30 min., Difficoltà: normale Tipo: piatto principale
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Nel primo passaggio prepariamo il riso per sushi: lavare il riso molto accuratamente finché l'acqua non risulta completamente limpida.
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Mettere il riso lavato in una pentola, farlo bollire brevemente con 250 ml di acqua, quindi lasciarlo sobbollire a fuoco bassissimo per 15 minuti.
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Mettere poi il riso in una ciotola.
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Portare a ebollizione l'aceto di riso insieme a un cucchiaino di zucchero e mezzo cucchiaino di sale, aggiungerlo al riso e mescolare bene. Lasciar raffreddare il riso a temperatura ambiente per almeno un'ora.
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Tagliare il peperone, la carota e l'avocado a fette sottili.
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Il sushi può essere preparato con l'aiuto di una stuoietta per sushi: disporre il riso su un foglio di alga nori (con le mani bagnate!), quindi spalmare il formaggio fresco e disporre le verdure. Arrotolare dal lato inferiore e mettere al fresco.
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In questo modo puoi preparare diversi tipi di sushi! Tagliare a fette con un coltello bagnato e servire con sesamo e salsa di soia.
AsVIVA e il team di FITNEO vi augurano buon divertimento con la ricetta e buon appetito.
Valori nutrizionali
Valori approssimativi per porzione (EG: kcal valore energetico, PR: gr proteine, KH: gr carboidrati, FE: gr grassi).
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