Ricetta fitness: Energy ball crudiste e vegane senza zucchero con datteri, mandorle, olio di cocco, fava di cacao in granella e fragole liofilizzate

I datteri sono il superfood per il fitness per eccellenza: i frutti essiccati ti forniscono un'abbondanza di vitamina B, ferro, magnesio, calcio e tantissimo potassio per rafforzare il sistema cardiovascolare. Tuttavia, devi prestare attenzione alle calorie e consumare i datteri con moderazione. Già un solo dattero può aiutarti a placare la voglia improvvisa di dolce.

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Ingredienti della ricetta fitness

Energy ball senza zucchero, crudiste e vegane con datteri, mandorle, olio di cocco, fave di cacao e fragole liofilizzate

Preparazione: Energy ball senza zucchero, crudiste e vegane con datteri, mandorle, olio di cocco, fave di cacao e fragole liofilizzate

Preparazione: 25 Min. Tempo totale: 25 min Difficoltà: facile Tipo: dessert

1. Denocciolare e tritare i datteri.

2. Tritare grossolanamente nel mixer 2 cucchiai di mandorle, le fave di cacao e le fragole liofilizzate, quindi rimuoverli e metterli da parte.

3. Tritare le mandorle rimanenti nel mixer fino a ridurle in polvere.

4. Aggiungere i datteri e frullare a impulsi, unendo l'olio di cocco, 2 cucchiai di acqua, la cannella in polvere, la polpa di vaniglia e il sale marino.

5. Incorporare la granella di mandorle, le fave di cacao e le fragole, quindi lavorare il tutto fino a ottenere un impasto modellabile. Se necessario, aggiungere ancora un po' d'acqua.

6. Formare 12-15 palline con l'impasto, disporle a piacere nei pirottini da pralina e servire.

AsVIVA e il team di Stockfood vi augurano buon divertimento in cucina e buon appetito.

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