Ci sono giorni in cui proprio non si ha né il tempo né la voglia di stare per ore in cucina a preparare chissà cosa. Di cosa abbiamo bisogno allora? Di una ricetta con poca preparazione che cuoce da sola nel forno!
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Ingredienti della ricetta fitness
per verdure al forno con pollo speziato allo yogurt (dati per porzione)
Preparazione verdure al forno con pollo speziato allo yogurt
Preparazione: 20 min., Cottura: 45 min., Difficoltà: facile, Tipo: piatto principale, proteico, a basso contenuto di grassi
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Lavare il petto di pollo, asciugarlo e tagliarlo in due parti. Metterlo in una ciotola e mescolarlo con 3 EL di yogurt magro e le spezie (a piacere). Lasciar marinare in frigorifero per circa un'ora.
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Pelare le patate e le carote, lavarle e tagliarle a pezzi grossolani.
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Insaporire i cubetti di verdura con 1 TL di sale e un pizzico di pepe.
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Distribuire le verdure in una pirofila capiente. Disporre il petto di pollo marinato sulle verdure. Cuocere il tutto nel forno preriscaldato a 180°C (statico sopra/sotto) per circa 45 minuti.
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Nel frattempo, preparare una crema alle erbe con formaggio fresco magro, un po' di sale, pepe ed erbe aromatiche.
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Servire tutto insieme quando il pollo e le verdure saranno ben dorati e croccanti!
AsVIVA e il team di fitnessrezepte.de vi augurano buon divertimento nella preparazione e buon appetito.
Valori nutrizionali
Valori approssimativi per porzione (EG: kcal valore energetico, PR: gr proteine, KH: gr carboidrati, FE: gr grassi).
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