Per alcuni l'ortica è una fastidiosa erba infestante del giardino, per altri è un'infusione d'erbe amatissima e un tè preferito. Si dice che sia di supporto nell'attività vescicale, specialmente nei disturbi dei reni e delle vie urinarie. Ma cosa c'è di vero e cosa è un mito? L'ortica può davvero fare così tanto per il nostro corpo e la nostra salute o è solo una pia illusione? Diamo un'occhiata ai fatti sulla pianta e alle ricerche in merito.
L'ortica - un'erba antica e conosciuta
L'ortica veniva utilizzata come erba medicinale già nell'antichità ed era menzionata negli scritti. L'ortica veniva impiegata anche nella medicina erboristica medievale, ad esempio per le infiammazioni, come diuretico e per depurare il sangue. Alcuni fatti sull'ortica:
- Botanicamente appartiene alla famiglia delle Urticaceae, e ne esistono da 30 a 70 specie quasi in tutto il mondo. In Germania le più conosciute sono probabilmente l'ortica grande e l'ortica piccola.
- Possiede piccoli peli urticanti che al contatto lasciano dolorosi pomfi sulla pelle.
- Viene utilizzata fin dall'antichità come pianta medicinale, ma può essere usata anche in cucina (infusi, nelle insalate, come zuppa, in smoothie o pesti). I peli urticanti si possono rendere innocui con una breve sbollentatura o cottura.
- L'ortica funge da indicatore di un terreno fertile e buono ed è la fonte di cibo preferita di numerose specie di farfalle. Inoltre è apprezzata come fertilizzante sotto forma di macerato d'ortica.
Un'erba nutriente: i nutrienti dell'ortica
L'ortica nasconde molte risorse: in un'erba così insignificante e pungente si nasconde un sacco di sostanze preziose. Infatti, 100 grammi di ortica contengono ben circa 7 grammi di proteine. All'incirca quanto il tofu. Niente male, insomma. Bisogna però ammettere che 100 grammi di ortiche sono davvero parecchi, considerando quanto possono essere leggere le sue foglie. Ma nella pianta c'è ancora di più, ad esempio calcio, magnesio, potassio, ferro e silicio. Inoltre fornisce anche vitamina A e vitamina C. I semi dell'ortica sono una fonte di acido linoleico (acido grasso Omega 6) e vitamina E.
L'ortica è stata pianta medicinale dell'anno 2022
In quanto pianta medicinale utilizzata da secoli, le diverse parti della pianta vengono impiegate per vari campi di applicazione ed utilizzi.
Foglie ed erba dell'ortica: vengono utilizzate pure come infuso o come estratto vegetale per il lavaggio delle vie urinarie e dei reni, svolgendo quindi un'azione drenante. Vengono inoltre applicate esternamente come supporto in caso di disturbi reumatici.
Frutti dell'ortica: anche i piccoli frutti contenenti i semi dell'ortica vengono impiegati per sostenere la funzione renale e alleviare il carico sui reni. Inoltre, ai frutti vengono attribuite proprietà di riequilibrio ormonale, che possono influenzare positivamente la salute della prostata negli uomini e la regolazione dei disturbi mestruali nelle donne. Hanno una leggera azione antiossidante e vengono utilizzati per alleviare i disturbi infiammatori. Nel frattempo, l'ortica con le sue numerose proprietà positive è tornata al centro dell'attenzione della scienza e dei consumatori. È talmente versatile da essere stata persino eletta pianta medicinale dell'anno nel 2022.
L'ortica è davvero un bruciagrassi?
All'erba viene spesso attribuita un'azione bruciagrassi, che tuttavia finora non è stata scientificamente dimostrata. Tuttavia, l'ortica contiene diversi ingredienti che influiscono positivamente su alcuni ormoni e minerali coinvolti nel metabolismo dei grassi. Grazie al suo effetto drenante e depurativo, può influire positivamente sull'accelerazione della combustione dei grassi, sulla stimolazione del metabolismo e della digestione. Tuttavia, un maggiore consumo di ortica non porta direttamente a bruciare più grassi: sono comunque necessari molto esercizio fisico e un'alimentazione sana. Può però supportare le misure disintossicanti.
Quali altre piante o alimenti sono considerati bruciagrassi?
Oltre all'ortica, ci sono altre piante a cui vengono attribuiti effetti positivi sulla combustione dei grassi. Nessuna di esse agisce direttamente sulle cellule adipose, ma con i loro ingredienti supportano la disintossicazione delle cellule, favoriscono la digestione o stimolano il metabolismo, il che a sua volta porta a un maggior consumo calorico. Agiscono quindi tutte indirettamente sulla combustione dei grassi. Tra queste rientrano, ad esempio, spezie piccanti come peperoncino, pepe di Cayenna o zenzero, caffè nero, tè verde e tè mate, oltre agli agrumi e al tarassaco. Quest'ultimo ha un impatto simile all'ortica: anche il tarassaco supporta la digestione, aiuta nella disintossicazione e favorisce l'eliminazione dell'acqua in eccesso.
Ortica: un'erba versatile dalle molteplici proprietà positive
L'ortica è molto più di una semplice erba infestante fastidiosa: è un vero e proprio superfood con numerosi benefici per la salute. Grazie ai suoi preziosi ingredienti come vitamine, minerali e antiossidanti, sostiene l'organismo in svariati modi. Promuove il metabolismo, ha un effetto depurativo e può persino influenzare positivamente la digestione. Ciò crea sinergie positive sulla combustione dei grassi. Chi integra l'ortica nella propria dieta o la beve come infuso fa quindi del bene al proprio corpo.
