In questa ricetta ti mostriamo una salsa alle verdure in cui non sentirai affatto il sapore delle verdure!
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Ingredienti della ricetta fitness
Ricetta fitness: Cremosi spaghetti integrali in salsa di verdure
Ricetta fitness: Verdure al forno con feta
Preparazione: 10 min., Cottura: 20 min., Difficoltà: media Tipo: piatto principale; proteico
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Cuocere gli spaghetti integrali in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione fino a quando non sono al dente.
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Nel frattempo, scaldare un po' d'olio d'oliva in una padella.
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Sbucciare e lavare la cipolla, le carote e le zucchine. Tagliare la cipolla e le zucchine a dadini fini e grattugiare le carote.
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Rosolare il tutto in padella a fuoco medio per circa 6-7 minuti.
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Aggiungere il concentrato di pomodoro e mescolare. Sfumare con un po' di acqua di cottura della pasta.
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Aggiungere il formaggio fresco e le spezie, quindi mescolare bene.
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Aggiungere gli spaghetti pronti alla salsa e mescolare bene.
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Servire con una spolverata di pepe appena macinato e parmigiano.
AsVIVA e il team di basicfitness.de vi augurano buon divertimento in cucina e buon appetito.
Valori nutrizionali
Valori approssimativi per porzione (EG: kcal valore energetico, PR: gr proteine, KH: gr carboidrati, FE: gr grassi).
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