I frittini di verdure al forno sono un'ottima cena. In combinazione con un'insalata fresca e un po' di panna acida sono perfetti, soprattutto dopo lo sport.
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Ingredienti della ricetta fitness
Frittini di verdure al forno con insalata
Preparazione: Frittini di verdure al forno con insalata
Preparazione: 10 Min., Cottura: 25 Min., Difficoltà: facile Tipo: piatto principale; low-carb
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Sbucciare le patate, la carota e la zucchina, lavarle, tagliarle a pezzi grossolani e metterle insieme in un mixer.
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Frullare per qualche secondo finché tutte le verdure non sono sminuzzate. Scolare il liquido in eccesso.
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Incorporare l'uovo, la farina, il sale e il pepe.
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Foderare una teglia con carta da forno e formare delle frittelle disponendo ogni volta due cucchiai di composto.
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Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti.
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Nel frattempo, preparare un'insalata veloce con la lattuga, il peperone, l'aceto, l'olio d'oliva, il sale e il pepe.
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Servire insieme alla panna acida e ai frittini di verdure pronti.
AsVIVA e il team di basicfitness.de vi augurano buon divertimento in cucina e buon appetito.
Valori nutrizionali
Valori approssimativi per porzione (EG: kcal valore energetico, PR: gr proteine, KH: gr carboidrati, FE: gr grassi).
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