Un saluto dalla Bella Italia: il classico piatto di patate italiano, gli gnocchi, con salsa cremosa e verdure diventa un perfetto banchetto fitness.

Cerchi altre ricette? Qui trovi tutte le nostre ricette fitness pubblicate finora:

Tutte le ricette fitness su asviva.de

Ingredienti della ricetta fitness

QUANTITÀ

INGREDIENTE

100 gr

Gnocchi

Cipolla

Zucchina

Carota

3 EL

formaggio fresco magro (0,2% di grassi)

q.b.

olio di cocco, concentrato di pomodoro, sale, pepe, pepe di Cayenna

Ricetta fitness: Gnocchi con ratatouille di verdure

Preparazione: 10 Min., Cottura: 30 Min., Difficoltà: media Tipo: piatto principale; a basso contenuto di grassi

Scaldare un po' di olio di cocco in una padella e rosolare gli gnocchi da tutti i lati fino a renderli croccanti. Togliere gli gnocchi pronti dalla padella e metterli da parte.
Sbucciare e lavare la cipolla, la carota e la zucchina. Tagliare tutto a dadini fini e rosolare in padella a fuoco medio per 10 minuti.
Aggiungere 2 cucchiai di concentrato di pomodoro e amalgamare. Sfumare con un po' d'acqua. Lasciar cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti.
Incorporare il formaggio fresco e le spezie e portare brevemente a bollore.
Infine aggiungere gli gnocchi, scaldare brevemente e servire con pepe macinato fresco.

AsVIVA e il team di basicfitness.de vi augurano buon divertimento in cucina e buon appetito.

Valori approssimativi per porzione (EG: kcal valore energetico, PR: gr proteine, KH: gr carboidrati, FE: gr grassi).

EG:

234,3

PR:

10,7

KH:

39,7

FE:

1,8