La polvere di moringa è considerata un superfood – le vengono infatti attribuite innumerevoli proprietà positive e un'elevata densità nutrizionale. Ma è davvero così? L'albero di moringa viene utilizzato da millenni nella medicina ayurvedica, da cui deriva anche il suo soprannome di albero dei miracoli o albero della vita. Gli vengono ascritte molte proprietà terapeutiche e, inoltre, dell'albero si possono utilizzare moltissime parti. Vediamo insieme quali super proprietà vengono attribuite alla moringa.
Moringa: origine e forme d'uso
Innanzitutto occorre precisare che la moringa non è un integratore alimentare composto chimicamente o qualcosa di simile. È un albero, la Moringa oleifera, che affonda le sue radici in India, ai piedi dell'Himalaya. Da lì, questa pianta frugale dal tronco robusto si è diffusa attraverso la regione araba fino al continente africano. Ad eccezione del tronco, tutte le parti dell'albero di moringa sono utilizzabili: le foglie e i fiori vengono usati per polveri e tisane, mentre alle radici vengono attribuite proprietà antinfiammatorie. I semi hanno la fantastica capacità di legare batteri e germi nell'acqua. Puoi ben immaginare come questo rappresenti un aiuto straordinario, specialmente nei paesi in cui l'acqua contaminata costituisce ancora un problema. Da quando il mondo occidentale ha scoperto, grazie all'analisi dei suoi componenti, la ricchezza di nutrienti che racchiude, la moringa è diventata sempre più conosciuta e apprezzata anche da noi. Poiché da noi non è possibile acquistare foglie fresche (l'albero qui non cresce), solitamente puoi trovare la moringa sotto forma di polvere o in capsule.
La moringa è davvero un superfood?
Soprattutto per gli atleti amatoriali e professionisti, la polvere di moringa è un interessante integratore alimentare. Le vengono attribuite numerose sostanze nutritive e proprietà benefiche. Tuttavia, i dati e le quantità variano: in alcuni articoli si afferma persino che l'albero di moringa sia la pianta più ricca di nutrienti in assoluto. È lecito guardare ad alcune di queste cifre e affermazioni con il dovuto senso critico, in particolare quando si sostiene che la moringa contenga, ad esempio, fino a 25 volte più ferro dello spinacio. Anche altri valori strabilianti ricompaiono costantemente negli articoli più entusiasti dedicati alla moringa. È bene ricordare che, ovviamente, non si può paragonare una polvere con i valori nutrizionali dei prodotti freschi.
Tuttavia, possiamo generalmente concordare sulle seguenti affermazioni, su cui quasi tutti i report sono concordi:
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La moringa contiene una straordinaria varietà di importanti vitamine e sali minerali.
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Particolarmente interessante è il suo contenuto relativamente elevato di vitamina E e vitamina B2.
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Inoltre contiene una quantità notevole di ferro, calcio, vitamina A, potassio, acidi grassi omega-3 e molto altro.
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Molto interessante per vegani e vegetariani: la moringa è una fonte di proteine di alta qualità, poiché fornisce quasi tutti gli amminoacidi essenziali di cui il corpo ha bisogno. Sebbene il contenuto proteico di circa 3 grammi per 10 grammi di polvere di moringa non sia spettacolare, la qualità delle proteine è decisamente notevole.
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È ricca di antiossidanti e sostanze vegetali secondarie. I glucosinolati in essa contenuti possono svolgere un'azione preventiva contro il cancro.
Occorre constatare che nella pianta di moringa e anche nella polvere di moringa si nascondono molti principi nutritivi preziosi che hanno sicuramente la loro ragion d'essere come integratore alimentare. Tuttavia ci sono anche molte altre fonti di nutrienti con valori simili di ingredienti. Moringa non si colloca quindi da sola al vertice dei cosiddetti superfood, ma è un'alternativa interessante.
Moringa e sport: perché la polvere di moringa è così interessante per gli atleti?
Tra gli atleti è ancora un piccolo segreto ben custodito: l'assunzione di prodotti a base di moringa di alta qualità avrebbe per molti un effetto di miglioramento delle prestazioni, secondo le loro testimonianze. Wolfgang Schwerk, ad esempio, un ultramaratoneta, ha scoperto la polvere di moringa diversi anni fa. Da allora aggiunge la polvere di moringa ai suoi smoothie, che lo accompagnano ogni giorno e nelle competizioni. Per molti, la combinazione e la varietà di nutrienti racchiuse nella pianta di moringa rappresentano sicuramente un argomento a favore.
Se fai attenzione ad alimentarti in modo sano ed equilibrato oltre al tuo allenamento, la polvere di moringa o anche le capsule di moringa sono sicuramente un'ottima opzione per assumere preziosi integratori. Ecco alcune delle proprietà positive attribuite alla moringa:
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La moringa stimola la circolazione sanguigna. Questo può avere un impatto positivo sulle tue prestazioni.
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Le numerose e preziose vitamine, i sali minerali, gli antiossidanti e le sostanze vegetali secondarie possono rafforzare il sistema immunitario. Gli atleti che si assentano meno per malattia possono mantenere ed elevare meglio il proprio livello di prestazioni.
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La moringa è una buona fonte di proteine. Dal punto di vista quantitativo non presenta valori record assoluti di proteine, ma la qualità proteica è eccellente.
Superfood Moringa: forme di assunzione e consigli d'uso
Poiché l'albero di moringa non cresce qui in Europa, le forme di assunzione più tipiche sono la polvere o le capsule di moringa. Le foglie fresche non sono reperibili, ma solo essiccate sotto forma di tisana alla moringa. Esiste inoltre l' olio di moringa, utilizzato principalmente come olio alimentare e nell'industria cosmetica.
Altre informazioni utili sulla Moringa sono:
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Abituati gradualmente all'assunzione della polvere di moringa. Gli oli di senape possono avere un effetto lassativo se consumati in quantità excessive. Inizia quindi con una piccola dose di circa 1 cucchiaino al giorno, pari a circa 5-10 grammi.
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Per evitare che i nutrienti perdano la loro efficacia, è meglio conservare la polvere sfusa al riparo da aria e luce.
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Puoi consumarla cruda e, ad esempio, aggiungerla facilmente a smoothie o incorporarla in piatti cotti.
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La Moringa non è propriamente economica: 100 grammi di polvere costano in media da 15 a 30 euro.
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Presta attenzione alla buona qualità per evitare di ingerire indesiderati pesticidi o altre sostanze nocive: acquistala quindi assolutamente in qualità biologica e da un rivenditore affidabile. Controlla attentamente gli ingredienti in modo da ottenere una polvere di Moringa il più pura possibile, non allungata con altri prodotti.
Conclusione: La Moringa appartiene sicuramente agli alimenti e ai rimedi naturali più interessanti. Ha un ottimo profilo nutrizionale, è versatile ed è un ottimo integratore per una dieta sana, soprattutto durante lo sport. La polvere di Moringa contiene una gran quantità di antiossidanti, vitamine, minerali e oligoelementi che possono avere un effetto positivo sulla tua salute.
